如何制作珍珠奶茶的珍珠（珍珠奶茶的详细制作步骤）

珍珠奶茶是一种融合了中西方文化的特殊饮料，在中国及多国流行。珍珠奶茶由珍珠、奶茶、冰块三部分组成，而珍珠是珍珠奶茶的重要组成部分，它以葡萄糖、淀粉做原料，做出来的珍珠具有口感酥脆，口味甜美的特点。本文将介绍如何制作珍珠奶茶的珍珠，让你在家也能轻松做出美味可口的珍珠奶茶。

准备材料

制作珍珠奶茶的珍珠，首先准备以下材料：葡萄糖30克，淀粉20克，白糖50克，水20克，玉米油5克，食用色素少许。

步骤一：将葡萄糖、淀粉、白糖放入碗中

在碗中将葡萄糖、淀粉、白糖放入，然后慢慢搅拌均匀，使其成为细腻的糖粉状。

步骤二：将水慢慢加入

在糖粉中慢慢加入20克温水，用筷子搅拌均匀，可以用手把混合物捏成团，捏起来的混合物应该软硬适中，不能太硬也不能太软。

步骤三：加入玉米油

把刚才捏成团的混合物放入碗中，然后加入5克玉米油，再搅拌均匀，最后加入少许食用色素，使混合物变成绿色，搅拌均匀即可。

步骤四：将混合物放入模具中

取一个模具，用湿抹布沾湿模具，然后把混合物倒入模具中，用竹签拨出气泡，最后放入冰箱冷藏30分钟即可。

步骤五：取出模具，脱模即可

将模具放出冰箱，取出模具，用锋利的刀片切开模具，珍珠即可脱模，放入碗中即可完成珍珠制作，可以放入珍珠奶茶中。

以上就是珍珠奶茶的珍珠制作方法，制作珍珠过程不难，只要按照以上步骤，搭配一些调料，便可轻松做出珍珠奶茶，自己在家也可以做出口感丰富的珍珠奶茶，受到家人的喜爱。