芝麻酱的制作方法

芝麻酱是一种由芝麻、糖、淀粉和食用油制成的熔融液体，常用于中国传统的烹饪，其独特的颜色和香味，被用来作为菜品的调味品，也可以用作拌面酱，淋在面条上，以及其他汤类菜品。芝麻酱的制作方法十分简单，下面介绍两种不同制作方法：

方法一：手工制作

1、把芝麻放入搅拌机，搅拌碎粉，把碎粉放入碗中；

2、把糖和淀粉放入碗中，搅拌均匀；

3、将食用油加入碗中，搅拌均匀；

4、将混合物倒入锅中，用中火煮滚；

5、煮滚后，将锅移到搅拌机上，搅拌均匀；

6、煮开后，将其倒入容器中，凉却即可。

方法二：用电饭锅煮

1、将芝麻、糖、淀粉和食用油放入电饭锅中；

2、将电饭锅设置为“煮饭”模式，搅拌均匀；

3、煮滚后，将电饭锅设置为“保温”模式，搅拌均匀；

4、保温时间结束后，将其倒入容器中，凉却即可。

芝麻酱的制作方法非常简单，只需要几步就可以完成，但是要注意搅拌均匀，以免失败。芝麻酱不仅可以拌面，还可以添加到菜品中，调味料的作用非常重要。