蒸排骨要多少分钟

蒸排骨，又称“猪排骨”，是一道非常受欢迎的家常菜，也是许多人爱的一道炒菜。蒸排骨的烹饪方式是将排骨放入锅中，加入适量的老抽、生抽、料酒等调料，放入蒸锅中蒸制而成。蒸排骨鲜嫩多汁，营养价值高，口感极佳，是许多人爱的家常菜之一。

蒸排骨要多少分钟

蒸排骨要多少分钟，取决于排骨的质地、厚度以及您想要达到的口感。一般来说，将排骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，可以达到熟透、鲜嫩多汁的口感。如果您想要更加嫩滑的蒸排骨，可以将蒸时间延长到20分钟左右，蒸熟后放入清水中浸泡5-10分钟，可以使排骨的口感更加嫩滑。

蒸排骨的做法

蒸排骨的做法简单易学，只需准备排骨、老抽、生抽、料酒、姜、葱、油即可。

1.将排骨放入锅中，加入老抽、生抽、料酒等调料，煮至汤汁浓稠；

2.将排骨放入蒸锅中，加入姜片、葱段、油；

3.大火蒸15-20分钟，直至排骨熟透；

4.蒸熟后放入清水中浸泡5-10分钟，取出沥干水分即可。

蒸排骨的营养价值

蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，营养价值也非常高，富含多种营养物质，是备受推崇的健康食物。排骨含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于身体健康，还有助于身体抵抗疾病。此外，排骨中还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进人体新陈代谢，有助于减少体内脂肪，还可以预防心脑血管疾病。

总结

蒸排骨是一道受欢迎的家常菜，蒸排骨要多少分钟，取决于排骨的质地、厚度以及您想要达到的口感，一般大火蒸15-20分钟即可达到熟透、鲜嫩多汁的口感。蒸排骨的营养价值也非常高，是备受推崇的健康食物。