紫苏多少钱一斤

紫苏（学名：Perilla frutescens）是一种贴子菜科植物，原产于中国、日本和朝鲜等地，被世人熟知的有紫苏、红苏、绿苏等多种品种。紫苏有着独特的清香，口感脆嫩，营养丰富，是餐桌上常见的蔬菜之一，也是烹调中经常使用的佐料。

紫苏多少钱一斤

市面上紫苏的价格很大程度上取决于季节，以及来源地。一般而言，紫苏的价格一般在每斤5-7元左右，不过在某些季节或者某些地区，价格也有可能会更高，比如夏季，紫苏价格有可能会涨到每斤10元以上。

紫苏的营养价值

紫苏是一种非常营养丰富的食物，它含有丰富的钙、磷、铁、钾、锌等多种维生素和矿物质，还有蛋白质，糖类和氨基酸等。另外，紫苏还含有大量的脂肪酸，其中的α亚麻酸对人体健康有很好的作用，有助于降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病。

怎样食用紫苏

紫苏百花齐放，可以烹调成各种美味佳肴，比如紫苏炒肉丝、紫苏炒蛋，以及紫苏拌面、紫苏烩饭等。此外，紫苏还可以用来制作调味料，比如紫苏酱、紫苏油和紫苏醋等。紫苏的芳香味可以让食物更有风味，是一种很受欢迎的佐料。

紫苏的药用价值

紫苏不仅是一种美味佳肴，而且还具有药用价值，被人们广泛用于治疗头痛、消化不良、腹泻、咳嗽、发热、贫血、肝炎等病症。紫苏还具有抗菌、止痒、抗氧化、降血糖、抗癌等多种功效，可以有效改善人体健康。

总之，紫苏具有很高的营养价值和药用价值，应该多多加入到我们的饮食中，以改善自身健康。