粽叶是什么植物

粽叶，又称苕叶或者蒲苇，是一种可食用的植物，通常用来包裹粽子，也是中国传统粽子的重要材料之一。其属于禾本科，芦苇属，苕草属，学名为Phragmites australis。

粽叶原产于中国，古代便有采摘利用，已有几千年的历史。粽叶具有抗菌、抗病、抗腐蚀的功能，有助于防止粽子的腐败，使得粽子可以长时间的保存。在古代，人们把粽叶当作一种“礼物”，用来拜访朋友，也用来表达祝福和问候。

粽叶的特性：粽叶的表面有细小的毛，柔软耐用。在湿润的环境中，粽叶可以很好地保留水分，不容易变干；在干燥的环境中，粽叶能够吸收大量的水分，把水分保存在内部，有利于粽子的保存。

粽叶的用途也比较广泛，除了用来包粽子，还可以用来构建房屋，编织容器，制作笼子，绑扎桩子，还有许多其他的用途。

粽叶不仅历史悠久，而且在传统粽子的制作中发挥着重要的作用，是中国传统文化不可或缺的一部分。