最简单腌制牛排的方法

腌制牛排是一道美味又好吃的菜肴，它可以满足你对牛排的渴望，也更容易消化。尤其是对于初学者来说，腌制牛排是一个很好的开始，让你掌握了腌制牛排的基本技巧。下面，我们就来看看最简单腌制牛排的方法。

准备

首先，准备好所有的材料。牛排最好选择新鲜的，可以用醋或盐水浸泡一下，这样可以去掉表面的血渍和异味。准备好的调料有盐、黑胡椒粒、大蒜、洋葱、白葡萄酒、橄榄油和橄榄酱。

烹饪步骤

1. 把牛排放入容器中，放入一勺盐、半勺黑胡椒粒、2个切碎的大蒜头，一个切碎的洋葱、一大勺白葡萄酒、一大勺橄榄油、一勺橄榄酱拌匀。

2. 把所有的材料搅拌均匀，让牛排的表面都浸泡在调料中，然后放入冰箱冷藏，放置2-3小时，腌制完成。

3. 取出牛排，用纸巾把调料擦掉，保留少许腌制液，把牛排放进油锅，用中小火煎3-4分钟，把牛排煎至表面金黄色，就可以享用了。

小贴士

1. 腌制时间不要太长，最好不超过3小时，过长会影响牛排的口感。

2. 在腌制牛排时，可以放一些新鲜的香料，如百里香、红辣椒粉、白芝麻等，能够让牛排更加美味。

3. 煎牛排时，要保持中小火，不要太大，这样可以保持牛排的滋味。

总结

腌制牛排是一道简单又美味的佳肴，上面就是最简单腌制牛排的方法，大家可以参照上面的步骤，尝试制作出美味可口的牛排，让每一位家庭成员都可以尝到这份美味。